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Decoraciones Avanzadas

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Acerca de este curso

¡Llevá tus cócteles al siguiente nivel con técnicas de decoración avanzadas!

Aprendé a crear garnishes profesionales, dominar el uso del humo, trabajar con hielos tallados, oleos, bitters y frutas deshidratadas para transformar cada trago en una experiencia visual y sensoriales.

¿Qué obtendrás con este curso?

  • 9 clases online grabadas, para que aprendas a tu ritmo y desde cualquier dispositivo.
  • Guía teórica completa, con todos los conceptos esenciales para dominar cada decoración.
  • Lista de compras, con lo indispensable para practicas sin gastar de más durante tu cursada.
  • Certificado aprobatorio, ideal para sumar a tu CV o perfil profesional.

¿Qué aprenderás?

  • Introducción a las decoraciones avanzadas, qué aportan y por qué son clave en la coctelería moderna.
  • Qué es el garnish, su función real, tipos y cómo elegir el ideal para cada cóctel.
  • Oleos y sus usos, cómo prepararlos y aplicarlos para potenciar aroma, sabor y estética.
  • El humo y sus aplicaciones, técnicas seguras, tipos de maderas y efectos visuales atractivos.
  • Los bitters, uso correcto, balance y cómo integrarlos como elemento decorativo y aromático.
  • El hielo: importancia y tipos, claridad, tamaño, dilución y cómo influye en la presentación.
  • Tallado del hielo, técnicas profesionales para cortar, pulir y crear figuras impactantes.
  • Frutas deshidratadas, preparación, manipulación y cómo incorporarlas en decoraciones premium.

Contenido del curso

Decoraciones Avanzadas

  • Introducción
    02:00
  • ¿Qué es el garnish?
    02:00
  • Oleos y sus usos
    02:00
  • El Humo y sus Aplicaciones
    02:00
  • Los Bitters
    02:00
  • El Hielo, Importancia y Tipos
    02:00
  • El Tallado del Hielo
    02:00
  • Frutas Deshidratadas
    02:00
  • Cierre
    02:00
  • Examen de Certificación

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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Súper instructivo y motivador para crear nuevas esencias
Para lo que es decoración avanzada pasa muy por encima todo, va nombrando apenas algunas cosas en los videos y otras abajo en la descripción, estaría bueno también que los videos sean más largos porque se siente que mucho se queda afuera, en la clase de frutas deshidratadas por ejemplo mostrar algunas cuantas deshidratadas, como se deshidratan sin la máquina y en que tipo de cócteles queda bien, a parte de como conservar y demás
Matias Ruiz
hace 1 mes
Muy buen curso

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